
GWだ…。
今年は、珍しく3連休もある。
予定はない。
盆と正月は、旅立つことが多いので、
この休みは、ひたすら体を休めよう、と決めている。
ふと、焼肉が食いたくなり、ショー氏を行きつけの焼肉屋に誘うと、
道が混むからと、地元の「韓国家庭料理・おやこ」にすべし…
と提案される。
ここは、ちょっとお値段がはるのだが、
味は確かだ。
何繋がりが知らないが、元広島東洋カープの嶋と浅井が、
来店したことがあるらしく、写真が飾ってある。
鉄板ではなく、石で焼くのが、この店のこだわりだ…。
そして、なにより、ママさんのおせっかいぶりが、
この店の一番のウリ。
暇があると、テーブルにやってきて、
オススメのメニューを振舞ってくれる。
なかなか営業上手だ。(^_^;)
韓国家庭料理屋だけあって、キムチがうまいので、
豚肉と合わせての豚キムチがこの店の定番だ。
そして、なぜか、おばちゃんが巻いてくれる、
サンチュが、うまくてたまらない。
昨日も、サンチュに辛味噌と辛ネギ、そしてご飯を巻いたものを、
おばちゃんが、「あ〜ん」と口に放り込んでくれたが、
なぜか、自分で巻くより、スパイシーでうまい!!
そもそも、「あ〜ん!」なんて、口に入れてくれる女性は、
おばちゃんしかいないからか?
40歳ほど若かったら、惚れているところだ。
あぶない、あぶない…。(^_^;)

昨日は、両脇のテーブルで、初めて見かける、
チャーハンのようなものを、店の親父さんが振舞っていた。
石焼きビビンバの進化系のようなこの一品を、
この私が、見逃すわけがない!
ビールに、はちみつレモンサワーを飲んで、
少し出来上っていた私は、おじちゃんを捕まえて、
「あのチャーハンみたいなやつ!!」と叫ぶ。
「なんだい、これ、初めてかい?
これは、うちの母ちゃんが、余りものがもったいないから…
って、始めたもんだよ。
とりあえず、その豚肉半分と、キムチを残しておきな。
ご飯は一膳でいいね。」
と、余った材料を、ハサミでチョキチョキ細かく切り、
辛味噌やら、醤油(?)のようなものを入れて、
焼き上げる…。
これは、石焼ビビンバチャーハンみたいな感じで、
オコゲもできて、めちゃくちゃ、うまい!!
お値段もそれなりだが、満足度も高い…。
去年の退院以来、初めての焼肉だったが、
新たなメニューを発見して、大満足だ。(^_^;)
● 韓国家庭料理・おやこ
http://sv-miya.dyndns.org/oyako/index.html




